Halsbränna vad äta choklad
En viktig del av matsmältningen sker i magen. Här blandas maten med magsyra och vissa matsmältningsenzymer som hjälper till att bryta ner och finfördela maten ytterligare. Magsyran har lågt pH-värde och är lika halsbränna vad äta choklad som batterisyran som finns i bilbatterier. Magsyran utsöndras i förhållande till hur mycket och vilken typ av mat du äter.
Kött, fisk och annan proteinrik mat kräver mycket magsyra för att smältas. Magsäckens insida skyddas från syran av ett tjockt lager slem. Men matstrupen har inte samma skydd. Om du äter små måltider med mindre fett- och proteinrik mat kan du minska risken för sura uppstötningar. Magsäcken behöver inte producera lika mycket magsyra när det finns mindre protein att smälta.
Mindre fett gör att maten går snabbare genom tarmen. Och mindre måltider gör att magsäcken inte tänjs ut så att syran riskerar att tränga upp i matstrupen. Du har kanske hört att pepparmynta i både färskt och torkat tillstånd är bra för matsmältningen? Det är det för många — men inte för dig som lider av sura uppstötningar. De viktigaste ämnena i pepparmynta är mentol och menton.
Det är två starka eteriska oljor som ger myntan dess goda doft och smak. I laboratoriet har pepparmynta visat sig ta knäcken på både bakterier och virus, och den får magsäcksväggen att slappna av. Men det är just därför pepparmynta är dåligt för sura uppstötningar. Slutmuskeln mellan magsäcken och matstrupen slappnar av så mycket att maginnehållet kan tränga upp i matstrupen.
Välj i stället fänkålste för att lugna magen, och färsk rosmarin i stället för färsk pepparmynta. Många upplever att kolsyrade drycker och mineralvatten med kolsyra förvärrar symtomen med sura uppstötningar.
Drycken i sig är sur och bubblorna ökar dessutom trycket i magen när du dricker den. Forskning visar att kolsyrade drycker leder till en mycket kortvarig sänkning av pH-värdet i matstrupen precis när drycken passerar.
Banan, mjölk eller gryn? Här är maten som hjälper och stjälper vid halsbränna
Dessutom kan kolsyrade drycker leda till en tillfällig minskning av trycket i klaffen som skiljer magsäcken från matstrupen. Men forskarna har inte funnit några säkra bevis för att kolsyrade drycker direkt orsakar sura uppstötningar och skador på matstrupen. Testa om du mår bättre utan kolsyrade drycker. Om du inte känner någon skillnad behöver du inte ändra dina vanor.
Det är vanligt att personer med fetma drabbas av sura uppstötningar. I en artikel från skriver två forskare från gastroenterologiska avdelningen vid Temple University School of Medicine att långvariga och kroniska sura uppstötningar ofta kan orsaka refluxesofagit inflammation i matstrupen och Barretts esofagus — två tillstånd som orsakar förändringar på slemhinnan i matstrupen.
En äppelformad kroppstyp där midjan är bredare än höfterna verkar vara mest förknippad med sura uppstötningar. Jämfört med fett som lagras på lår och rumpa är magfettet mer reaktivt och kan lättare påverkas av en livsstilsförändring med nyttigare mat och mindre portioner samt mer fysisk aktivitet. Det är mycket vanligt att de som lider av sura uppstötningar reagerar kraftigt på starkt kryddad mat med mycket chili, ingefära och vitlök.
Forskning visar att starkt kryddad mat inte påverkar trycket som stänger ventilen mellan matstrupen och magsäcken. Problemet verkar snarare vara att de starka kryddorna halsbränna vad äta choklad matstrupen.
Behandling och kost vid halsbränna: vad ska man äta och vilka livsmedel är olämpliga?
Om rätten dessutom innehåller lök vilket många kryddiga rätter görkan det bidra till att ytterligare förstärka symtomen. Mat som innehåller lök sänker dessutom pH-värdet i magsäcken under en längre vilket förvärrar besvären för personer som lider av sura uppstötningar. Även om rå lök är värst verkar uppvärmning inte göra löken mer lättsmält för alla. Prova att i stället välja gräslök eller vårlök för att ge maten en god löksmak utan att förvärra besvären.
Om du lider av sura uppstötningar kan det vara värt att titta lite närmare på hur du klär dig. Byxlinningar, åtsittande behåar eller klänningsliv som sitter åt nedanför bröstet klämmer ihop magsäcken och kan ge dig sura uppstötningar.
8 livsmedel som orsakar halsbränna
Välj därför kläder med lös passform, knäpp upp en knapp om det behövs och låt magen få utrymme att jobba i fred. Detsamma gäller på natten — ge magen plats att jobba. Skapa en naturlig lutning med flera mjuka kuddar under bröstet och huvudet så att maginnehållet stannar kvar i magsäcken och inte rinner upp i matstrupen. Magsår är sår i magsäckens slemhinna eller överst på tolvfingertarmen.
Under de senaste tio åren har det visat sig att de flesta magsår orsakas av en bakterie som heter Heliobacter pylori. Men även acetylsalicylsyra och smärtstillande medel som ibuprofen kan orsaka magsår vid långvarig användning.