Senap på hamburgare
Det godaste som finns? Ja, burgare, så klart! En hamburgare går att göra på en mängd olika vis; med olika smaksättning i färsen, diverse toppings och olika tillbehör att servera till.
Bara fantasin sätter gränser. Här hittar du recept på klassiska hamburgare med en läcker dressing samt förslag på goda tillbehör. Du får också lära dig att lägga ihop hamburgaren på äkta amerikanskt vis.
Hamburgare med bröd och tillbehör
Detta recept kan du använda som grundrecept när du gör hamburgare. Hamburgerdressing: ½ dl majonnäs 1 dl gräddfil ½ dl chilisås 2 tsk bostongurka 1 krm curry ½ krm kinesisk soja salt och malen vitpeppar. Hamburgerbiffar: g grovmalen nötfärs 1 tsk salt 1 tsk worcestershiresås 1 krm malen vitpeppar 1 krm malen svartpeppar 1 msk smör att steka i.
Tillbehör: 4 hamburgerbröd 4 msk ketchup 4 tsk senap ½ huvud isbergssallad eller bladsallad 2 mogna tomater, skivade 2 inlagda gurkor, skivade ½ gul lök, finhackad ½ gul lök, finhackad, stekt. Hamburgerdressing: Blanda samman majonnäs, gräddfil, chilisås och bostongurka. Krydda med curry, soja, salt och peppar.
Senap hamburgare
Ställ kallt till servering. Hamburgerbiffar: Rör färsen med salt, så blir den lite seg och håller ihop fint. Krydda med worcestershiresås och peppar. Rulla färsen till en rulle och skär i 4 skivor. Platta ut varje skiva till en tunn hamburgare. Skär ett rutmönster i färsen.
Hamburgare med bröd och tillbehör
Grilla eller stek biffarna 3 minuter per sida. Så här lägger du ihop hamburgaren på äkta amerikanskt vis: Rosta snittytan på bröden i het panna. Lägg ketchup och senap på ena delen av varje bröd. Lägg ihop över och underdel, så att ketchup och senap fördelas i ett jämnt lager. Öppna igen, lägg sallad och dressing på underdelarna. Placera köttet ovanpå. Lägg på tomat, gurka och lök. Lägg på överdelarna och kläm ihop lätt.
Servera genast. Tips: Hamburgare kan utökas med ost, bacon eller stekt ägg. Olika dressingar passar också fint till, liksom mosad avokado. Vill man hellre ha röd lök passar det precis lika bra till, skivad i ringar eller picklad i en söt ättikslag. Hoppa till innehåll Senap på hamburgare Recept Hamburgare med bröd och tillbehör. Hamburgare med bröd och tillbehör. Vad serverar du till dina hamburgare?
Gör så här. Relaterade artiklar Hamburgare i pitabröd med brie och tomatsalsa Hamburgare femtio-femtio med picklad lök, koriandermajonnäs och rostade rotfrukter Senap på hamburgare med vitlökmajjo och karamelliserad lök Hamburgare med grönsaker och klyftpotatis Hamburgare till många med coleslaw och klyftpotatis Hamburgare Italia.
Falukorv i ugn med senap, ost och äpple. Lågtempad nötstek i ugn med potatispuré och svampsås. Köttfärsgratäng med potatis, morötter och broccoli. Lövbiffspanna med champinjoner och vitlök. Paj med bacon, sparris och ost. Grillad flankstek med krossad färskpotatis och jordgubbssalsa. På svensktkott. Läs mer om vår personuppgiftspolicy! Okej, jag förstår!